Prueba estas 3 recetas de chocolate caliente con alcohol para calentar tu frío invernal

Bienvenido a  Clubhouse Eats , donde celebramos la comida y bebida más deliciosa del juego. Espero que hayas traído tu apetito.

***

Si hay una mejor protección contra el frío invernal que una taza de chocolate caliente exuberante, es una taza de chocolate caliente exuberante enriquecido con su espíritu cálido favorito.

Aquí hay tres excelentes riffs de chocolate caliente que han aparecido en los menús a lo largo de los años en Liberty National Golf Club, en Nueva Jersey, donde me desempeño como asistente del gerente general y chef ejecutivo.

Nota: en cada una de estas recetas, puede notar proporciones comunes. Son un punto de partida para un excelente chocolate caliente. Pero no dude en experimentar con diferentes licores o niveles de dulzura. También puede eliminar la crema y agregar 6 onzas de leche en su lugar, aunque prefiero la crema debido a la riqueza que proporciona. Además, aunque he brindado sugerencias para los aderezos, esta es un área donde realmente puede divertirse. Bastones de caramelo, panettone, pretzels cubiertos de chocolate. ¿Flotar un mini hombre de pan de jengibre sobre el Hot Lebowski? 

Por último, puedes sustituir el chocolate por un paquete de tu chocolate caliente en polvo favorito. Pero asegurémonos de apostar por la calidad aquí.


El caliente Lebowski

2 onzas de chocolate blanco 
4 onzas de leche 
2 onzas de crema 
1 1/2 onzas de vodka 
1/2 onza de Kahlúa
1/2 onza de jarabe simple

(Para hacer su propio almíbar simple, combine dos partes de azúcar y una parte de agua en una cacerola, deje hervir a fuego lento y luego enfríe)

En una cacerola, llevar la leche y la nata a fuego lento, añadir el chocolate y dejar que se derrita. Asegúrate de no dejar que la mezcla hierva. Cuando el chocolate se haya derretido, agregue los ingredientes restantes y sirva.

Adorne con una barra de caramelo de menta. 

Cómo hacer un cóctel Masters Azalea

Tome ginebra o vodka junto con algunos otros ingredientes simples para mezclar este alimento básico de Augusta National con la ayuda de Gia Liwski.

Leche de mono 

2 onzas de chocolate con leche 
4 onzas de leche
2 onzas de crema espesa 
1 onza de Crème de Banane
1 onza de Drambuie
1/2 onza de almíbar simple
2 onzas de crema batida

En una cacerola, lleve la leche y la nata a fuego lento, agregue el chocolate y deje que se derrita. Asegúrate de no dejar que la mezcla hierva. Cuando el chocolate se haya derretido, agregue los ingredientes restantes y sirva.

Adorne con chips de plátano deshidratado y nuez moscada rallada.

Bagatela de chocolate amargo

2 onzas de chocolate agridulce 
4 onzas de leche 
2 onzas de crema espesa 
1 1/2 onzas de bourbon 
1 onza de licor de frambuesa
3/4 onzas de almíbar simple
2 onzas de crema batida

Adorne con chocolate rallado o barra de chocolate. 

Fuente: GOLF

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.