10/19/2021

Pasta con atún: te mostramos una novedosa receta para este platillo

Si eres amante de la pasta con atún, con esta receta podrás agregar sabores nuevos y deliciosos que te van a encantar.
La pasta con atún es uno de esos platos que nos sacan de apuros. Si contamos con poco tiempo o si tenemos un presupuesto apretado, este platillo es fácil y económico. Además, es delicioso pues la combinación de ingredientes hace que disfrutemos sabores muy ricos.

En esta ocasión, te mostramos el paso a paso de esta receta para darle un pequeño giro y que la experiencia sea aún más exquisita. En entrevista con la Revista Cromos, el chef Daniel Garzón nos cuenta cómo hacer pasta con atún en ajo y limón.

¿Estás listo para saborearte?

¡Comencemos!

Ingredientes

– 250 gr de spaghetti

– 3 cucharadas de aceite de oliva

– 3 dientes de ajo finamente picados

– 2 latas de atún en aceite de oliva

– 1 cucharada de jugo de limón

– Ralladura de un limón

– Sal y pimienta

– 2 cucharadas de alcaparras

– 2 cucharadas de perejil finamente picado

– 100 gr de queso parmesano rallado

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Preparación

– En una olla con agua hirviendo y sal, agrega la pasta y cocina durante 10 minutos para que quede al dente. Sigue las instrucciones del paquete.

– En una sartén a fuego bajo agrega el aceite de oliva y el ajo. Sofríe lentamente sin que el ajo llegue a dorarse. Deja que libere su aroma.

– Luego añade las latas de atún incluyendo el aceite de oliva con el que vienen las latas.

– Revuelve suavemente y cocina durante 5 minutos.

– Agrega el jugo y la ralladura de limón.

– Escurre el spaghetti y agrégalos a la sartén junto con un poco del agua de cocción de la olla.

– Revuelve y cocina durante 1 minuto más.

– Retira del fuego y agrega las alcaparras, el perejil y revuelve suavemente.

– Sirve, decora con queso parmesano y acompaña de tu bebida favorita.

¡Eso es todo!

Así de fácil puedes disfrutar de una deliciosa pasta con atún con un toque diferente.

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